Descubra estas 10 dicas desconhecidas para cozinhar e pastelaria que irão mudar sua vida!

Dica 1: Use leite em pó em preparações

Leite em pó pode ser um ingrediente secreto para tornar suas receitas mais ricas e saborosas. Basta adicionar uma colher à sua massa de panqueca, bolos ou molhos para um resultado cremoso e delicioso.

Dica 2: Congelar ervas aromáticas em azeite

Não deixe suas ervas aromáticas se perder no fundo do frigorífico! Pique-os finamente, misture-os com azeite, despeje-os em cubos de gelo e congelar. Você terá cubos de ervas prontos para usar para perfumar seus pratos.

Dica 3: Use moldes de silicone para formas originais

Os moldes de silicone são usados não só para facilitar a liberação, mas também para dar formas originais às suas preparações. Experimente mexilhões em forma de estrela, corações ou flores para sobremesas que encantarão seus convidados.

Dica 4: Reutilizar sobras de pão para receitas gourmet

Não joguem o pão! Transforme-o em pudim delicioso, farinha de rosca caseira ou crostas crocantes para acompanhar suas sopas e saladas.

Dica 5: Use cortadores de peças para apresentações limpas

As moedas não são reservadas apenas para biscoitos de Natal. Use-os para fazer seus pratos de forma agradável, de verduras em forma de coração para pescar mini-tartarros preparados com precisão.

Dica 6: Otimize ovos de neve brancos com uma pitada de sal

Para fazer seus brancos de ovo mais nevados, adicione uma pitada de sal antes de começar a vencê-los. Isso lhe dará uma textura mais firme e arejada.

Dica 7: Use o vinagre para substituir o suco de limão

Em caso de escassez de limões, o vinagre pode ser uma alternativa surpreendente. Adicione algumas gotas às suas preparações para trazer o toque de acidez necessário para os seus pratos.

Dica 8: Faça espirais de vegetais com um protetor

Um protetor simples pode ser transformado em uma ferramenta mágica para criar espirais vegetais. Vire-se em torno de cenouras, abobrinha ou pepinos para apresentações originais e saladas coloridas.

Dica 9: Prepare cubos de gelo com sabor para bebidas gourmet

Dê um toque de originalidade às suas bebidas, preparando cubos de gelo aromatizados. Despeje o suco de frutas, ervas frescas ou até pétalas de flores em suas caixas de gelo antes de congelar para coquetéis refrescantes.

Dica 10: Faça decorações de chocolate com papel de cozimento

Para decorações de chocolate dignas dos maiores doces, espalhar chocolate fundido no papel de cozedura. Uma vez congelado, corte formas com tesoura para decorações personalizadas para colocar em seus bolos e sobremesas.